Nhập viện vì nồi áp suất
Mới đây, một đoạn clip được chia sẻ trên mạng xã hội kèm theo dòng trạng thái: "Ông bà gánh còng lưng, nổ nồi áp suất, đứng thêm vài giây nữa không biết thế nào luôn, mọi người cẩn thận ạ".
Theo camera ghi lại, một người phụ nữ mang bầu điều chỉnh, đặt lại vị trí chiếc nồi áp suất trên bếp và quay lưng rời đi. Chỉ vài giây sau, nồi áp suất phát nổ, các mảnh vỡ văng ra xung quanh sàn nhà. May mắn, người phụ nữ không bị thương. Vụ việc được xảy ra vào khoảng 9 giờ sáng ngày 14/3.
Nồi áp suất là một dụng cụ nấu ăn được sử dụng khá phổ biến trong nhiều gia đình Việt. Loại nồi này có ưu điểm giúp hầm, làm chín những món ăn cần ninh nhừ trong thời gian ngắn hơn so với thông thường. Tuy nhiên, nó cũng lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm nếu sử dụng không đúng cách.
Trước vụ việc trên, vào tháng 2 vừa qua, một phụ nữ 33 tuổi (tại Đông Triều, Quảng Ninh) đã được đưa đến Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí trong tình trạng bỏng ở vùng mặt, mi mắt, kết mạc và giác mạc độ I, II do hơi nóng từ nồi áp suất. Người nhà cho biết, khi đang nấu ăn, người này đã mở nắp nồi áp suất mà không xả hơi trước, khiến áp suất đột ngột thay đổi và hơi nóng từ nồi bùng lên, gây bỏng.
Hay vào tháng 7/2023, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cũng tiếp nhận một nam bệnh nhân 55 tuổi bị bỏng do nồi áp suất bất ngờ phát nổ khi đang nấu ăn. Bệnh nhân bị bỏng độ I, II ở vùng mặt và ngực, bỏng hô hấp và bỏng kết mạc đỏ. Ông còn bị gãy hở độ III ở 1/3 giữa xương chày, cùng vết thương lóc da ở cẳng chân phải.
Các bác sĩ đã tiến hành phẫu thuật cấp cứu, cắt lọc vết thương, kết xương chày trái, khâu vết thương và chăm sóc các vùng bị bỏng. Sau một tuần điều trị tích cực, bệnh nhân đã hồi phục tốt và được xuất viện.
Theo bác sĩ Lê Khánh Ninh - khoa Cấp cứu, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, bỏng nhiệt do nổ nồi hơi có nguy cơ gây tổn thương nghiêm trọng với bỏng diện rộng, bỏng sâu, và chấn thương do áp lực nổ, như gãy xương hoặc chấn thương ngực.
Bác sĩ khuyến cáo, mọi người không nên mở nắp nồi áp suất ngay sau khi nấu xong mà cần xả hơi từ từ qua van để giảm nhiệt trước khi mở. Nếu mở nắp đột ngột, áp suất bên trong giảm nhanh có thể gây nổ, tiềm ẩn nguy cơ bỏng và chấn thương.
Ngoài ra, việc trang bị kiến thức sơ cứu cơ bản để xử lý đúng cách khi bị bỏng là rất quan trọng. Khi gặp tai nạn bỏng, cần ngay lập tức đưa nạn nhân ra khỏi nguồn nhiệt, băng nhẹ hoặc che phủ vết thương bằng gạc, vải sạch và nhanh chóng đưa đến bệnh viện.
Mọi người tuyệt đối không tự ý điều trị tại nhà theo các cách sau đây để tránh biến chứng: Không dùng nước đá lạnh để làm mát vết bỏng, vì điều này có thể khiến tổn thương nặng hơn do bỏng lạnh. Tránh chữa bỏng theo kinh nghiệm dân gian như bôi nước mắm, củ chuối... vì những cách này có thể làm vết bỏng nghiêm trọng hơn.
Không bôi kem đánh răng lên vết bỏng, vì kem đánh răng chứa một lượng nhỏ base, có thể gây đau đớn và không giúp hồi phục. Không làm vỡ các nốt phỏng để tránh nguy cơ nhiễm trùng và hạn chế biến chứng.
Hướng dẫn dùng nồi đúng cách
Anh Lê Ngọc Tuấn - nhân viên một cửa hàng điện máy tại quận 10 (TP. HCM) cho biết, nồi áp suất là thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình, giúp nấu ăn nhanh nhờ cơ chế nhiệt và áp suất cao. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách hoặc thiết bị bị lỗi, nồi áp suất có thể phát nổ, gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Anh Tuấn chia sẻ một số lưu ý khi sử dụng nồi áp suất một cách an toàn và hiệu quả, tránh tình trạng cháy nổ. Đầu tiên, nồi áp suất phải được đặt đúng vị trí, đảm bảo thân nồi không bị nứt vỡ, nắp nồi phải được đóng kín và vừa khít, van xả áp và khóa an toàn phải hoạt động tốt.
Khi nồi đã đạt áp suất cao, nên giảm lửa để tiết kiệm năng lượng và tránh nguy cơ cháy nổ do áp suất quá lớn. Đối với nồi áp suất điện, trước khi sử dụng, cần làm sạch và lau khô đáy nồi.
Khi áp suất trong nồi đã đạt ngưỡng tối đa, người sử dụng nên giảm lửa để duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình nấu, tránh làm áp suất trong nồi quá cao. Nếu không giảm nguồn nhiệt, van an toàn hoặc bộ điều chỉnh áp suất sẽ tự động mở để giải phóng hơi nước, ngăn áp suất tiếp tục tăng.
Ngoài ra, người sử dụng không nên mở nắp nồi đột ngột khi chưa xả hết áp suất, hoặc khi áp suất trong nồi vẫn còn, để tránh bị bỏng. Khi mở nắp nồi, cần nghiêng nồi sang một bên để tránh hơi nóng bốc vào mặt.
Sau mỗi lần sử dụng, người dùng nên vệ sinh van an toàn và ống xả để đảm bảo an toàn khi sử dụng nồi áp suất. Cũng cần thường xuyên làm sạch vòng ron cao su trên nắp nồi, làm thông van, tránh để cặn thức ăn hay bụi bẩn làm tắc nghẽn, gây nguy cơ cháy nổ khi sử dụng.
